CUISINIER

CUISINIER

• Réaliser et /ou organiser les courses et les achats auprès des détaillants spécialisés et offrir des produits de qualité ;
• Être garant du contrôle et du rangement des marchandises ;
• Nettoyer et prendre soin du matériel et de la cuisine ;
• Réaliser les menus en fonction des habitudes, préférences, du régime alimentaire et dans le respect des consignes données ;
• Mettre la table et dresser le couvert ;
• Elaborer et dresser les plats avec passion et enthousiasme (qualité, goût, présentation) dans le respect rigoureux et strict des règles d’hygiène ;
• Signaler les dysfonctionnements ;
• Assurer la qualité des prestations grâce à votre expertise, votre esprit généreux ;
• Partager votre savoir-faire.

PROFIL DU POSTE :

• Vous avez une expérience d’au moins trois (5) années dans le domaine de la restauration ;
• Être titulaire d’un CAP, ou Brevet Professionnel, ou Bac Professionnel en cuisine ;
• Être passionné/e et réaliser une excellente cuisine (africaine, européenne) ;
• Être de nature créative et posséder le sens du détail ;
• Bonne capacité à pouvoir réaliser des menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats ;
• Maitrise de l’utilisation de différents matériels de cuisine et maitrise de leurs techniques d’entretien ;
• Avoir un très bon sens de l’hygiène.

QUALITES CLÉS :

• Très bon sens de l’hygiène
• Discrétion, intégrité, rigueur et minutie, créativité
• Excellente présentation
• Ecoute, capacité d’adaptation, sens du service.

Pour postuler, envoyez votre CV sur Vackapconseil@gmail.com au plus tard le 28 Avril 2023.