BARMAN H/F

Phénicia Conseil recherche un BARMAN H/F pour son client , un groupe Ivoirien multi-business leader sur son marché :
Missions:
Vous assurez la gestion du bar d’un hôtel, une structure de plus de 50 Chambres située sur une plage à proximité d’Abidjan et délivrez à la clientèle un service de bar haut de gamme.

Vos responsabilités s’articulent autour des principales missions suivantes:
– Assurer les mises en place du bar
– Effectuer le service et assurer le suivi des tables
– Gérer les inventaires des alcools ainsi que des cigares
– Veiller à la propreté du bar, des offices et à l’entretien du matériel
– Effectuer la facturation et faire les encaissements
-Apporter une aide Ponctuelle au restaurant

Profil recherché:

– Expérience minimum de 2 ans dans un établissement similaire/Pub/ Boite de nuit, indispensable
– Excellentes connaissances vinicoles, des alcools et cocktails
– Maitrise des techniques de service d’un établissement de haut niveau
– Français et Anglais courant
– Polyvalent/e, sens de l’accueil, du service client et du détail, dynamique, capacité à gérer son stress, esprit d’équipe, soigneux/se.
– CFC Spécialiste en Restauration
– BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration
– Mention complémentaire Barman de préférence
Envoyer votre CV à : paolo.bossi@recrutement-phenicia.fr