Sofitel Hôtel recrute Contrôleur Banquets (H/F)

💼 Offre d’Emploi : Contrôleur Banquets (H/F)

📍 Lieu : Abidjan
🕒 Expérience requise : 2 à 3 ans en contrôle des coûts ou revenus dans l’hôtellerie de luxe ou secteur similaire
🎓 Formation : Bac+2 ou Bac+3 en Contrôle de gestion ou domaine équivalent
📧 Postulez dès maintenant !

🎯 Mission principale

En tant que Contrôleur Banquets, vous êtes garant du contrôle rigoureux de l’activité générée par les banquets, en conformité avec les procédures du groupe Focus. Vous assurez un suivi analytique et opérationnel pour optimiser les performances F&B.

🛠️ Responsabilités clés

• 📅 Suivi quotidien des événements et validation du posting dans le PMS

• 💳 Suivi des paiements et des encaissements liés aux événements

• 📊 Analyse des coûts liés aux banquets

• 🍷 Réconciliation des boissons post-événements et gestion comptable

• 🧾 Communication journalière des événements et chiffre d’affaires prévisionnel

• 🧍‍♂️ Présence physique durant les événements majeurs

• 🧮 Participation aux inventaires de fin de mois

• 🔎 Saisie et justification des écarts d’inventaire

• 📉 Analyse des consommations mensuelles des banquets

• 📝 Transmission du reporting mensuel banquet

• 📂 Suivi des signatures des documents de reporting

• 📑 Participation active au rapport F&B mensuel (analyse, impression, distribution)

• 📚 Archivage de tous les rapports et documents liés à l’activité

🧠 Compétences & qualités requises

• Sens de l’observation et de l’analyse financière

• Aisance avec les chiffres et indicateurs de performance

• Diplomatie, excellent relationnel interservices

• Grande rigueur, autonomie et sens de l’organisation

• Réactivité, discrétion et sens de la confidentialité

• Capacité à proposer des améliorations et à être force de proposition

✅ Profil recherché

• Formation Bac+2/3 en Contrôle de gestion, Hôtellerie ou Finance

• Expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe

• Maîtrise des outils de gestion F&B, PMS, Excel, et autres logiciels métiers

📩 Candidature

🔔 Intéressé(e) par cette opportunité ?
Envoyez dès maintenant votre CV et votre lettre de motivation à l’adresse suivante : [à compléter par l’entreprise]
📌 Objet du mail : Candidature – Contrôleur Banquets