Serveur de Résidence Privée (H/F)

Serveur de Résidence Privée (H/F)

🏢 Entreprise : Phoenix Consulting Group Africa – Côte d’Ivoire

🎯 Description du poste

Dans un environnement privé haut de gamme, Phoenix Consulting Group Africa recrute un Serveur de Résidence Privée chargé d’assurer un service de table et de rafraîchissements d’une qualité exceptionnelle, dans le strict respect des codes de l’étiquette, du protocole et des usages de la maison.

Le poste requiert une maîtrise parfaite des techniques de service, une discrétion absolue et une posture irréprochable au contact d’une clientèle exigeante.

🧭 Missions principales

• Assurer un service fluide, discret et élégant lors des repas quotidiens et des réceptions

• Garantir le dressage parfait des tables et l’entretien constant des offices de service

• Répondre aux sollicitations de l’employeur et de ses invités avec courtoisie et célérité

• Effectuer le service des plats et des boissons selon les techniques :

  • service à la française

  • service à l’anglaise

  • service à l’assiette

• Préparer les tables (nappage, couverts, verrerie) et veiller à la propreté absolue du matériel avant chaque service

• Préparer et servir les boissons chaudes et froides

• Assurer le service des vins et spiritueux dans le respect des règles de dégustation et de présentation

• Nettoyer et ranger l’office, l’argenterie et la verrerie après chaque service

• Assister le Major d’Homme dans la préparation des salons et espaces de réception

👤 Profil recherché

🎓 Formation

• CAP / BEP ou Bac Pro Restauration – Hôtellerie, option Service de table

💼 Expérience

• 5 à 7 ans minimum en restaurants gastronomiques, hôtels 5 étoiles ou résidences privées de haut standing

🧠 Savoir-faire

• Maîtrise parfaite des techniques de service et du protocole de table

• Connaissance approfondie des vins et des règles de service des boissons

• Capacité à mémoriser les préférences spécifiques de l’employeur

🤍 Savoir-être

• Discrétion absolue et devoir de réserve total

• Présentation irréprochable et hygiène impeccable

• Posture humble, calme, disciplinée et respectueuse

📩 Instructions pour postuler

Merci d’envoyer votre CV avec en objet :
📌 SERVICE DE RÉSIDENCE PRIVÉE

📧 Adresse email : recrutementpcgci@phoenixcga.com