Responsable Cantine

📢 Responsable Cantine

Lieu : non précisé – Date limite : 02/02/2026

Le cabinet Elite Intérim CI recrute 01 Responsable Cantine pour l’un de ses partenaires.

Le/la titulaire du poste aura pour mission de superviser et contrôler la production ainsi que le fonctionnement de la cantine, dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

🎯 Mission du poste

• Superviser et contrôler la production et le fonctionnement de la cantine selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

📝 Activités & responsabilités

A. Gestion de la cantine

• Superviser l’élaboration des menus, vérifier leur composition, l’équilibre alimentaire et le prix de revient

• Réceptionner et contrôler la distribution des repas

• Contrôler l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires et mettre en place les actions appropriées

• Suivre l’entretien et la maintenance des équipements de la cantine et déterminer les besoins de renouvellement

• Collecter et s’assurer du bon déroulement des commandes des repas

• S’assurer du bon acheminement des repas, de leur distribution et du déroulement du service

• Expliquer et conseiller les repas mis à la disposition du personnel en cas de besoin

• Faire l’état journalier des repas servis et des coûts associés

• Réaliser l’inventaire mensuel du matériel et des couverts de la cantine

B. Participation à la cohésion des équipes

• Participer aux activités de cohésion initiées par le supérieur hiérarchique

• Faire preuve d’exemplarité et mener des actions favorisant la cohésion des équipes

• Produire des rapports périodiques et statistiques des activités

• Participer aux rencontres professionnelles liées au domaine d’activité

♻️ Activités & responsabilités QHSE

• Participer au déploiement et à l’appropriation des chartes du groupe et de la politique QHSE

• Piloter son processus (recueil des dysfonctionnements, données, analyses et améliorations)

🛑 Profil du poste

• BTS ou Licence option Hôtellerie / Tourisme ou équivalent

• 02 ans minimum d’expérience à un poste similaire

• Maîtrise des règles d’hygiène

• Maîtrise de l’organisation d’un restaurant

• Capacité à organiser et superviser des évènements

• Bonne connaissance des logiciels métiers et du pack Office

• Bon niveau en français et notions en anglais

• Flexible

📬 Dossiers de candidature

Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV à :

📧 recrutement@eliteinterim.ci
✉️ Objet du mail : Responsable Cantine
📅 Date limite : 02/02/2026