Gérant de Boulangerie

Gérant de Boulangerie

📍 Lieu : Abidjan
🗓️ Date limite : 09 février 2026

🎯 Description du poste

Dans le cadre de la réouverture prochaine d’une boulangerie, nous recrutons un(e) Gérant(e) de boulangerie dynamique, engagé(e) et fortement orienté(e) performance.

Sous l’autorité de la Direction, vous assurez la gestion complète et le développement de la boulangerie, avec pour objectif la rentabilité, la qualité des produits et la satisfaction durable de la clientèle.

🧭 Activités principales

• Assurer le lancement et la bonne exploitation de la boulangerie

• Développer le chiffre d’affaires et la rentabilité de l’activité

• Mettre en place des actions commerciales et promotionnelles attractives

• Organiser et superviser la production ainsi que la vente

• Garantir la qualité des produits et le respect strict des normes d’hygiène

• Gérer l’inventaire, les commandes de fournitures et d’ingrédients

• Assurer la gestion des stocks, des commandes et de la caisse

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

• Produire des rapports d’activité et de ventes à destination de la Direction

👨‍🍳 Profil recherché

• Formation en gestion, commerce, restauration ou équivalent

• Expérience confirmée en gestion de commerce ou de point de vente

• Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie

• Forte capacité à développer un chiffre d’affaires

• Leadership, sens de l’organisation et esprit entrepreneurial

• Sens du commerce, de la qualité et du service client

• Autonomie, rigueur et honnêteté

⭐ Qualités personnelles

• Dynamique et proactif(ve)

• Orienté(e) résultats

• Capacité à travailler sous pression

• Bon relationnel et sens des responsabilités

📩 Dossiers de candidature

Merci d’adresser votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :
📧 contact@group-ebl.com
📌 Objet : Candidature – Gérant de boulangerie