CHEF DE COUVOIR (BILINGUE ANGLAIS-FRANÇAIS)

Description du poste – CHEF DE COUVOIR 

– Collecte et réception des œufs ;

• Assurer la collecte des œufs en temps opportun et en toute sécurité et leur livraison au couvoir;
• Veiller à la réception et à l’inspection appropriées des œufs à couver. Stockage des œufs
• Assurez-vous que la température ambiante et l’humidité sont appropriées pour les œufs en fonction de la durée de stockage ;
• Réglage, transfert et éclosion ;
• Assurer le contrôle qualité de la ponte des œufs ;
• Assurez-vous que les œufs les plus vieux sont pondus en premier ;
• Assurez-vous que les œufs sont bien réchauffés depuis la chambre froide ;
• Assurer un transfert et un mirage efficaces des œufs ;
• Assurer la sélection et le classement appropriés des DOC ;
• Veiller à l’élimination appropriée des déchets du couvoir ;
• Assurer un nettoyage approprié et opportun de l’équipement après l’éclosion et le transfert.
• Gestion des incubations ;
• Élaborer un programme d’incubation, y compris des objectifs de réglage de la température, de l’humidité, du CO2/de la ventilation et du retournement ;Surveillez les performances de la machine et la réalisation des objectifs par le personnel

– Entretien du couvoir

• Développer un entretien préventif de routine pour les incubateurs, le bâtiment, les ventilations et tout autre équipement ;
• Améliorer l’environnement du couvoir (bâtiment, conception, ventilation);
• Décidez d’effectuer les réparations du couvoir en interne ou de les externaliser en fonction de l’urgence et de l’efficacité économique ; Biosécurité et Contrôle Qualité ;
• Réviser et améliorer périodiquement le programme de biosécurité adéquat ;
• Assurer la propreté et l’ordre du couvoir et des environs ;
• Établissez des normes claires et assurez-vous que tous les poussins du couvoir sont de qualité ;
• Fournir des rapports à la direction de l’entreprise et aux autres départements, sur demande ;
• Assurez-vous que les poussins sont correctement vaccinés ;
• Effectuer la planification et la budgétisation, y compris le budget annuel, les demandes de matériel et la planification de la main-d’œuvre ;
• Coordonner avec les autres départements de l’entreprise pour s’assurer de toutes les exigences pour répondre à ses KPI ;
• Gérer les performances de l’équipe en déterminant les objectifs/KPI, en gérant les activités planifiées et en examinant les domaines de performance clés et le contrôle des subordonnés directs ;
• Assurer la déclaration appropriée des DOC en tant que produits finis et le suivi des consommables/équipements depuis le magasin ;
• Identifier les lacunes en matière de développement du personnel et organiser des formations pour améliorer les performances et la gestion ;
• Assurer la direction générale des opérations quotidiennes, de la formation, du recrutement, de la sélection et de la motivation de l’équipe du couvoir ;
• Évaluer les compétences des membres du service et élaborer un plan de formation pour s’assurer qu’ils continuent à devenir plus efficaces ;

– Gestion électrique du site

• Superviser l’électricien de chantier ;
• Assurer le traitement rapide des demandes de maintenance et déterminer les demandes qui doivent être traitées en interne ou externalisées ;
• Assurer des sauvegardes adéquates (capacité de production et équipement de remplacement à portée de main)

– Formation et développement des employés

• Former le personnel de la ferme à la maintenance, aux protocoles de couvoir, à la gestion de l’incubation et au développement embryologique
• Tenir à jour le manuel du couvoir avicole Prestige.
• Et d’autres tâches qui peuvent être requises de temps à autre.

Profil du poste 

• Être titulaire d’un diplôme supérieur dans l’une des disciplines suivantes : Production animale, zootechnie, électromécanique ou maintenance industrielle, médecine vétérinaire ou en production animale ou dans des disciplines connexes ;
• 3 ans et plus d’expérience dans les opérations de couvoir ou de ferme d’élevage, dont 1 an en tant que niveau de supervision dans le couvoir.
• Être idéalement Bilingue (Anglais-Français).

Les candidatures féminines sont fortement encouragées.

Comment Postuler

Les candidatures sont ouvertes dès maintenant, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation à careers@prestigepoultry.com , en indiquant en objet du mail: ” CHEF DE COUVOIR ( BILINGUE ANGLAIS-FRANÇAIS)” La date limite pour soumettre votre candidature est le 07 Mars 2024.

Prestige Poultry Limited est un employeur garantissant l’égalité des chances et valorise la diversité au sein de son équipe.

 Les femmes et autres candidats de la diversité sont encouragés à postuler.