RESPONSABLE D’ATELIER DE PRODUCTION DE JUS

PME spécialisée dans la production de jus de fruits naturels et dans la restauration collective en Côte d’Ivoire recherche pour développer de manière significative ses activités et tenir ses engagements

UN(E) RESPONSABLE D’ATELIER DE PRODUCTION DE JUS
La mission du poste :
Sous l’autorité du Gérant, le / la titulaire est chargé(e) de :
* Superviser les activités de production de jus de fruits naturels ;
*Suivre l’état des stocks, évaluer et planifier les besoins en approvisionnement ;
* Fournir à la Direction Générale une lecture technique de toutes les activités liées à la production du jus ;
* Participer au recrutement et à la formation des équipes de production ;
* Contrôler l’application de procédures Qualité, Hygiène et Environnement ;
* Garantir une excellente qualité et une rentabilité optimale de la production ;
* Assurer la mise en œuvre des recettes de jus de fruits en vue de leurs conditionnements.

Le profil recherché :
– Issu(e) d’une grande Ecole ou d’une Université ;
– Titulaire d’un Diplôme Bac +2/3 minimum en Chimie alimentaire ou en Restauration
– 05 ans minimum dans des fonctions de fabrication de jus / de restauration.

Les exigences requises :
– Connaissance en production de jus de fruit et en restauration collective ;
– Connaissance des procédés de fabrication de jus de fruit ;
– Connaissance du secteur de la restauration collective ;
– Connaissance en gestion des stocks et des approvisionnements ;
– Connaissance en conditionnement des jus ;
– Connaissance en Chiffrage/calcul de coût ;
– Bonne capacité de supervision d’équipes ;
– Connaissance de logiciel de gestion de stock et bureautique ;
– Etre rigoureux, méthodique, organisé et faire preuve d’initiative ;
– Avoir l’esprit de synthèse, être intègre et transparent ;
– Sens de la négociation et de la prévision ;
– Capacité à travailler sous pression.

Dossier de candidature : Merci d’adresser par e-mail AU PLUS TARD LE 19 DECEMBRE 2022 :
– lettre de motivation
– CV + photo
– prétention salariale et disponibilité
A l’adresse suivante : vasicrh2021@gmail.com (en précisant en objet : RP122022)