PATISSIER (IERE) RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Description du poste

Missions Principales

• Préparer et cuire les pâtisseries et desserts  selon les recettes établies.
• Concevoir de nouvelles recettes et proposer des créations originales.
• Gérer les stocks de matières premières (farine, sucre, chocolat, etc.) et passer les commandes si nécessaire.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
• Assurer la présentation soignée des desserts avant le service.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour harmoniser les desserts avec le reste du menu.
• Gérer les temps de préparation pour garantir un service fluide

Compétences et Qualités Requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de boulangerie.
• Créativité et sens du détail.
• Bonne gestion du temps et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens du goût et souci de la qualité.

Profil souhaité

Expérience et Formation

• Diplôme en pâtisserie, boulangerie ou formation équivalente.
• Expérience en restaurant ou en boulangerie appréciée.
• Connaissance des tendances actuelles en pâtisserie est un plus.
• Avoir moins de 45 ans

Avantages et bénéfices

✅ Rémunération attractive : Salaire compétitif selon l’expérience et les compétences.
✅ Primes et bonus : Possibilité de primes de performance et d’encouragement selon les résultats.

✅ Ambiance de travail conviviale : Équipe dynamique et cadre agréable.
✅ Horaires flexibles : Adaptés selon les besoins du service et l’organisation de l’équipe.

Instructions pour postuler

Veuillez envoyer vos cvs a l’adresse suivante:

regiskouame@hotmail.com