Noom Hotel Abidjan Plateau recrute RESPONSABLE CIGARE LOUNGE

Description du Poste – Noom Hôtel Abidjan Plateau
• Niveau du Poste : Responsable de service
• Supérieur Hiérarchique :Directeur Général
Mission Générale
Le ou la Responsable du Cigare Lounge doit s’assurer du bon
fonctionnement du Lounge, de la gestion du personnel et du stock.

Principales responsabilités
– Accueillir les clients et développer un lien privilégié avec eux en vue de les
fidéliser.
– Élaborer les cartes du Lounge et organiser les évènements spéciaux.
– S’assurer que les soirées au sein de l’établissement contentent les clients en
respectant la loi.
– Élaborer et suivre le budget mis à disposition.
– Effectuer les inventaires mensuels et le bilan annuel.
– Déterminer et mettre en place l’organisation de l’exploitation (horaires,
accueil du public, utilisation des équipements, respect du nombre de
décibels…).
– Être garant du respect des procédures d’hygiène et de sécurité et de leurs applications.
– Recruter, former, suivre et évaluer les collaborateurs du Lounge.
– Encadrer et former l’équipe à l’ensemble des produits et techniques de
l’établissement.
– Veiller au respect des procédures et règlementation de l’établissement.

– Maintenir de bonnes relations avec les fournisseurs et négocier les prix
selon une stratégie définie.
– Connaître les prestations proposées par l’hôtel, informer les clients et les
encourager à utiliser les différents services proposés.
– Contrôler régulièrement la qualité des prestations offertes par le biais des
commentaires clients.
Qualités et compétences requises
– Bonne expérience en gestion de clientèle VIP.
– Vaste connaissance pratique des cigares et boissons alcoolisées et non
alcoolisées.
– Orientation vers le service à la clientèle.
– Compétence en matière de gestion des ressources et de contrôle des stocks.
– Maîtrise des logiciels de point de vente.
– Connaissance des règlements locaux et de l’État en matière de service
d’alcool et de conformité au code de la santé.

Excellence Obligatoire
✓ Vous êtes titulaire d’une formation Barman ou Restauration.
✓ Vous avez une expérience de 3 ans minimum comme Responsable de
Cigare Lounge et avez une bonne connaissance des marques et qualités de
cigares et boissons.
✓ Vous avez une présentation et une élocution irréprochables.
✓ Vous avez un excellent relationnel.
✓ Vous êtes capable d’agir sous pression tout en restant avenant.
✓ Vous avez de solides compétences en leadership et en gestion du personnel.

COMMENT POSTULER ?
▪ Envoyer un mail à l’adresse :
recrutement.abidjan@mangalis.com
▪ Mettre en objet la référence du poste : « RCL-NHAP »
▪ Fournir un cv et une lettre de motivation
▪ Disponibilité : Immédiate
▪ Date limite de dépôt de candidature : 18/05/2