NOOM HOTEL ABIDJAN PLATEAU RECRUTE DES COMMIS DE CUISINE

Description du Poste -COMMIS DE CUISINE
• Niveau du Poste : Employe
• Supérieur Hierarchique : Chef cuisine
Mission Générale
Sous la responsabilité du chef de cuisine, assister le cuisinier dans la préparation des repas en respectant les normes d’hygiène alimentaire.

Principales responsabilités
– Organiser son poste de travail
– Réaliser la mise en place, l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement.
– Participer au bon fonctionnement de la cuisine, effectuer l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards.
– Travailler dans le respect des normes HACCP sous la supervision du chef de cuisine.
– Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel, tenir l’espace de travail propre.
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualités et compétences requises
– Maîtrise des tâches suivantes: nettoyage, cuisson de base, aide à la mise en place
– Aisance et autonome et sens du détail
– Facilité l’intégration au sein d’une équipe hiérarchisée
– Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté
Excellence Obligatoire
✓ Formation en restauration (Bac techno hôtellerie – BTS hôtellerie –
restauration)
✓ Expérience professionnelle: 3 ans à un poste équivalent
✓ Langues : Français

COMMENT POSTULER ?
▪ Envoyer un mail à l’adresse :
recrutement.abidjan@mangalis.com
▪ Mettre en objet la référence du poste : « CCUIS-NHAP »
▪ Fournir un cv et une lettre de motivation
▪ Disponibilité : Immédiate
▪ Date limite de dépôt de candidature : 15/12/2021