MANAGER DE RESTAURANT 2 candidatures

Description du poste – MANAGER DE RESTAURANT
◾Coordonner l’équipe de travail
◾Motiver ses collaborateurs pour l’atteinte des objectifs
◾Garantir le respect des normes d’hygiène et de qualité
◾Gérer le budget alloué au restaurant
◾Surveiller l’évolution économique et financière de l’activité et garder les comptes sous
contrôle.

◾planifier et mettre en œuvre le stratégie marketing et de communication afin de
gagner plus de parts de marché et de différencier l’offre par rapport à la concurrence
◾Mettre en place des concepts et formuler une identité au restaurant.
◾Veiller à l’extension de la notoriété du restaurant
◾Apporter du soutien aux équipes du restaurant et être de la clientèle
◾Assurer la coordination et la supervision des équipes, la gestion de stock et de
l’approvisionnement en produits alimentaires
◾communiquer sur les valeurs de son restaurant et faire valoir son identité sur le marché
et au milieu de la concurrence
◾Faire les rapports hebdomadaires et mensuels sur l’état général du restaurant
◾Développer un bon relationnel avec les clients
◾Fidéliser les clients à 100%

Profil du poste
◾Avoir un niveau BAC+3 en management des organisations surtout la gestion de restaurant et assimilé
◾Avoir une parfaite connaissance du secteur de l’hôtellerie et la restauration
◾Maitriser les techniques du management de la restauration
◾Savoir fidéliser les clients
◾Avoir une connaissance en comptabilité, en gestion administrative et financière
◾Grande capacité de gestion et de management d’équipe
◾Avoir une bonne connaissance en restauration

Dossiers de candidature
CV à
[email protected]
et merci de notifier en objet MANAGER DE RESTAURANT
+info 0153932205