Gestionnaire de stock (Restauration)

Gestionnaire de stock (Restauration)

Date limite : 13/03/2026 

🍽 Description du poste

Le Gestionnaire de Stock est responsable de la maîtrise et de l’optimisation des approvisionnements dans le secteur de la restauration.

Il veille à la disponibilité des produits, à la fiabilité des inventaires et à la bonne coordination avec les équipes opérationnelles.

📦 Missions principales

• Suivi et contrôle des entrées et sorties de marchandises

• Gestion des inventaires réguliers et analyse des écarts

• Optimisation des coûts et réduction des pertes

• Collaboration étroite avec la cuisine et les services opérationnels pour anticiper les besoins

• Respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

🎯 Profil du poste

• Minimum 3 années d’expérience dans un emploi similaire

• Formation BAC+2 (gestion, logistique, restauration ou équivalent)

• Expérience confirmée en gestion de stock dans le secteur de la restauration

• Maîtrise des outils de gestion informatique (préférence pour Odoo ERP)

• Rigueur, organisation et capacité d’anticipation

• Esprit analytique et aptitude au travail en équipe

• Permis de conduire valide

• Probité et honnêteté irréprochables

• Disponibilité immédiate

📩 Dossiers de candidature

📧 contact@zinasarl.com
📞 (+225) 27 22 42 86 87 / 05 45 55 13 75