Gérant(e) d’Allocodrome

Le Complexe BR recrute deux Gérants (es) d’allocodrome.
Sous la coupole du chef cuisinier, il/elle pour missions principales :

• Préparer les menus et élaborer les plats
• Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
• Cuisiner brochettes de viande, alloco, attiéké, frites, poissons et poulets.
• Anticiper les provisions du lendemain
• Nettoyer et ranger l’espace en fin de service
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Faire le point journalier à la direction générale

Compétences requises :

• Bonne connaissance des mets ivoiriens, africains

• Être passionné, créatif, inventif
• Capacité à gérer le stress et la fatigue

• Être de bonne moralité, dynamique, organisé, rigoureux, respectueux, proactif
• Avoir l’esprit d’initiative et d’équipe
• Avoir le sens de la propreté et de l’organisation
• Gérer les approvisionnements
• Sens de l’organisation, organiser le poste de travail
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité

Dossier de candidature :

• CV et lettre de motivation (avec prétention salariale) à l’adresse :
• [email protected]
• Lieu du travail : NDOUCI
• Conditions : 1 mois d’essai payant avant emploi
• Nombre de poste: 02
• Profil: Homme et/ou Femme
• Lieu du travail: NDOUCI