Le Complexe BR recrute deux Gérants (es) d’allocodrome.
Sous la coupole du chef cuisinier, il/elle pour missions principales :
- Préparer les menus et élaborer les plats
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- Cuisiner brochettes de viande, alloco, attiéké, frites, poissons et poulets.
- Anticiper les provisions du lendemain
- Nettoyer et ranger l’espace en fin de service
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Faire le point journalier à la direction générale
Compétences requises :
- Bonne connaissance des mets ivoiriens, africains
- Être passionné, créatif, inventif
- Capacité à gérer le stress et la fatigue
- Être de bonne moralité, dynamique, organisé, rigoureux, respectueux, proactif
- Avoir l’esprit d’initiative et d’équipe
- Avoir le sens de la propreté et de l’organisation
- Gérer les approvisionnements
- Sens de l’organisation, organiser le poste de travail
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
Dossier de candidature :
- CV et lettre de motivation (avec prétention salariale) à l’adresse :
- beauregard.espace@gmail.com
- Lieu du travail : NDOUCI
- Conditions : 1 mois d’essai payant avant emploi
- Nombre de poste: 02
- Profil: Homme et/ou Femme
- Lieu du travail: NDOUCI
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