Gérant(e) d’Allocodrome

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Le Complexe BR recrute deux Gérants (es) d’allocodrome.
Sous la coupole du chef cuisinier, il/elle pour missions principales :

  • Préparer les menus et élaborer les plats
  • Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
  • Cuisiner brochettes de viande, allocoattiékéfrites, poissons et poulets.
  • Anticiper les provisions du lendemain
  • Nettoyer et ranger l’espace en fin de service
  • Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Faire le point journalier à la direction générale

Compétences requises :

  • Bonne connaissance des mets ivoiriens, africains
  • Être passionné, créatif, inventif
  • Capacité à gérer le stress et la fatigue
  • Être de bonne moralité, dynamique, organisé, rigoureux, respectueux, proactif
  • Avoir l’esprit d’initiative et d’équipe
  • Avoir le sens de la propreté et de l’organisation
  • Gérer les approvisionnements
  • Sens de l’organisation, organiser le poste de travail
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité

 

Dossier de candidature :

  • CV et lettre de motivation (avec prétention salariale) à l’adresse :
  • beauregard.espace@gmail.com
  • Lieu du travail : NDOUCI
  • Conditions : 1 mois d’essai payant avant emploi
  • Nombre de poste: 02
  • Profil: Homme et/ou Femme
  • Lieu du travail: NDOUCI

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