CHEF CUISINIER

Description du poste – CHEF CUISINIER

CONTEXTE
Société internationale, leader dans le secteur du service à la personne recrute intervenant.
Le salarié est employé de la société de service à la personne qui le missionne au domicile d’un ou plusieurs clients.
Il dépend hiérarchiquement du responsable de secteur et peut effectuer des déplacements d’un domicile à un autre.
Les horaires de travail sont réguliers et liés aux besoins du client.

TACHES A ACCOMPLIR

ORGANISATION ET PREPARATION DES REPAS QUOTIDIENS DU CLIENT.
-Réaliser les menus en fonction des habitudes et préférences et régime alimentaire des clients et de la saison
-Gérer les stocks
-Tenir et gérer un budget
-Réaliser et /ou organiser les courses et achats auprès des détaillants spécialisés
-Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
-Dresser les plats en fonction du type de service
-Mettre la table et dresser le couvert
-Effectuer le service à table
-Nettoyer et prendre soin du matériel et de la cuisine

• Réaliser les menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats en tenant
compte du régime et de l’équilibre alimentaire

• Respecter les règles hygiène et de sécurité

• Utiliser un matériel de travail adapter et veiller à son entretien

Profil du poste 

PRE-REQUIS

Diplôme et formation en cuisine
Expérience minimum de 5 ans dans le secteur de la cuisine et/ou de la restauration
Cuisine d’exception (européenne et africaine)
Maitrise du français

QUALITES CLES :
Discrétion, intégrité, créativité, écoute, capacité d’adaptation, rigueur et minutie, sens du service, bonne présentation

Comment Postuler

Dossiers & Email de candidature merci de faire parvenir CV et lettre de motivation à l’adresse suivante:
recrutement@o2careservices.ci